Sthlm Talks

Hur äter vi i framtiden? Lyssna på mattrendspanaren Lennart Wallander i ett samtal om Stockholms framtid som matstad och hur synen på mat har förskjutits från bränsle till underhållning.

Kommer våra restaurangbesök automatiseras så att vi serveras mat och portioner som är anpassade efter vår fysionomi? Kommer jordmixologer som experimenterat fram den perfekta jordkvalitén för restaurangens egenodlade grönsaker presentera dessa vid bordet som en sommelier? Kommer måltiden bli en helhetsupplevelse där kockar, servitörer och till och med diskare går in skådespelarroller för att kombinera mat och underhållning?

I antologin Stockholm 2040 som lanseras i november 2022 skriver Lennart Wallander och Priscilla Herlin om näringsintag och restaurangscenen och tar dagens trender – klimatanpassning, urbanisering, automatisering, hemleveranser och digitalisering – in i framtiden. Det här poddavsnittet är en fördjupning av antologitexten.

Loppisgeneralen om att omvandla prylöverflödet till socialt och miljömässigt värde. I detta avsnitt pratar Oskar Öholm med Maria Wiberg, vd för Stockholmsmarknader och världsrekordhållare i bakluckeloppis.

De senaste åren har Stockholm sett en marknadsboom, även under pandemin. För många fastighetsägare har det dock blivit en ögonöppnare att levande kvarter inte bara skapas genom permanenta lösningar som att hyra ut lokaler till krogar och butiker. Pop up-butiker har blivit ett allt vanligt innehåll i bottenvåningarna.

Maria Wiberg, prylnörd och prisbelönt grundare och VD för Stockholmsmarknader, arrangerar återbruksevent och hjälper fastighetsägare, företag och organisationer att aktivera stadsrummet och områden mellan husen som kanske inte används så mycket.

Oskar Öholm möter henne i ett samtal om hur överflödet av prylar kan omvandlas till nya värden, hur vi kan leva mer hållbart och samtidigt skapa mervärde i annars sömniga kvarter. Loppis och marknader har också stor social betydelse - här träffar alla varandra, oavsett bakgrund, över ett gemensamt intresse.

Det här avsnittet av Sthlm Talks djupar i höstens mest högaktuella ämne: energikrisen.

Hur ska fastighetsägare ta sig igenom energikrisen och hur väl rustad är Stockholmsregionen de närmaste månaderna? Vad kan fastighetsägare och privatpersoner göra för att sänka sina kostnader och spara el, både för plånbokens och klimatets skull?

Handfasta tips och uppmaningar om samordning och samarbete över gränser när Oskar Öholm, vd för Fastighetsägarna Stockholm samtalar med Lina Bertling Tjernberg, professor i elkraftnät vid KTH.

Hur långt framme är fastighetsbranschen i hållbarhetsfrågorna? Leder problemen i de globala leveranskedjorna till mer av återbruk och cirkularitet? Och varför engagerar sig ett fastighetsbolag för högre valdeltagande? Det och en del annat diskuterar Oskar Öholm, vd Fastighetsägarna Stockholm, med Cecilia Fredholm Vaarning, kommunikations- och hållbarhetschef för Stena Fastigheter och ny ordförande i Fastighetsägarnas hållbarhetsråd. 

Ljuset har återvänt till huvudstaden, men i det senaste avsnittet talar vi om vad som händer efter mörkrets inbrott. En stads nattliv, med musik- och kulturliv, skapar attraktivitet och lockar både talanger, besökare och nya invånare.

I Sthlm Talks #29 pratar Oskar Öholm med nattlivskreatören Martin Lagerberg, vd för klubb- och konsertarenan Fållan i Stockholm. Helena Olsson, chef stadsutveckling Fastighetsägarna Stockholm introducerar även dagsfärska Creative Footprint, nattlivsrapporten som kartlägger storstäders nattliv och konsert/klubbscen.

"Jag hoppas att vi lär oss något av den här krisen, och den som har pågått under de senaste två åren, och börjar samarbeta istället för att vara kvar i stuprör". Pernilla Parding är programansvarig för Stockholms Stadsmissions socialt hållbara bostäder. Till Stadsmissionen kan fastighetsägare som vill hjälpa flyktingar lämna lägenheter. Insatsen ”Bobyrån Ukraina” förmedlar boende mellan fastighetsägare eller privatpersoner och de behövande. Oskar Öholm samtalar med Pernilla i detta avsnitt av Sthlm Talks.

Stockholms miljö- och klimatborgarråd Katarina Luhr gästar podden och ger Stockholm ett sopbetyg, var ligger vi mellan 1 och 5?

"3,8. Men vi borde väl ligga på 4,8 minst...", säger Katarina Luhr.

Fastighetsägarna Stockholm bildades på grund av sopproblematiken i stan. Så vi har alltså 150 års erfarenhet av att samarbeta med politiker och tjänstemän på området. Hur fungerar samarbetet?

Det är tydligt att sopfrågan engagerar. Vi vill sortera och vi vill göra rätt. 2023 måste alla hushåll sortera matavfallet. Åtminstone 50% av stockholmarna gör det redan men problem med till exempel utrymme kvarstår. Enligt miljöborgarrådet gör staden mycket för att hjälpa till. Kan staden upplåta mark? Hur ska en brf göra som faktiskt inte har plats?

Detta och mycket annat frågar Oskar Öholm vårt miljö- och klimatborgarråd. Och vi knyter ihop sopsäcken med att fråga Katarina om hon har ett konkret tips till oss som vill vara aktiva i klimat omställningen. 

"Klimatanpassningen är vår viktigaste fråga - det går inte att fortsätta bygga som vi har gjort hittills!" Om arkitekturpolitiken som äntligen har fått mer fokus. Vem är Sveriges bästa beställare? Vad är långsiktigt inom arkitekturen?
Och vad säger Tobias om att folk alltid ska tycka så mycket om arkitektur...

Oskar Öholm pratar brett om arkitektur och klimat med Tobias Olsson, förbundsdirektör Sveriges Arkitekter. 

När grannar och konstnärer skapar platser med betydelse.

Fredrika Friberg är stadskreatör i Nacka kommun och festivalamiral för WALLSTREET Stockholm, en festival och konstutställning i vårt gemensamma stadsrum i juni 2022. Hör Fredrika berätta om konstens betydelse för staden och hur festivalen bidrar till stockholmsregionens attraktivitet och uppstart efter pandemin. Ett samtal med Oskar Öholm om vad konsten egentligen betyder för oss alla.

Om Smarta gator med Alexander Ståhle. 20% av stadens yta utgörs av gator. Här samlas stora mängder teknik och innehåller själva nervsystemet i städerna. "Smarta gator" är ett forskningsprojekt om just gator - gatans utformning och alla funktioner som finns där. Gatorna borde betraktas som en livsmiljö, inte bara som en transportsträcka. Behöver vi en guide för hur gatorna ska designas? Hur ser framtidens gata ut?

Ett samtal mellan Oskar Öholm och Alexander Ståhle, stadsforskare och stadsplanerare, vd för arkitektkontoret Spacescape och grundare till Placetoplan.